Como saber se tenho intolerância à lactose?
A intolerância à lactose é uma condição muito comum, prejudicando a qualidade de vida de quem enfrenta esse problema e causando restrições alimentares. Aqui, indicamos o que é intolerância à lactose, inclusive como saber se você tem esse problema. Confira! O que é intolerância à lactose? Trata-se de uma doença causada pela deficiência de lactase , que é uma enzima capaz de decompor a lactose presente produtos lácteos (leite, iogurte, queijo, entre outros). Curiosamente, a lactase é produzida naturalmente pelo organismo, mas existem pessoas que não conseguem fabricar essa enzima ou ela é sintetizada em quantidades insuficientes. A pessoa que não tem lactase em níveis ideais no organismo enfrenta sintomas muito desconfortáveis ao consumir leite e seus derivados. Isto ocorre porque a lactose não é digerida corretamente e há um acúmulo dela no intestino grosso. Esse excesso de lactose entra em contato com bactérias presentes no intestino, dando origem a um processo de